音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

芋焼酎／原材料：さつま芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（タイ産の米）、黒麹／ 25度／鹿児島県／㈲佐多宗二商店

◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は、さつまいもの甘い柔らかい香り。優しく広がる。
◆味わい：アタックは、なめらか。甘味、旨味、コクのバランスがとても良い。
◆余韻：芋の心地良い旨味が続く。
◆総合：雑味のない透明感のある味わい。それでいてコクもある。美味しい。