音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【白ワイン・スモーキー個性派系】TOMOÉ セミヨン バレルセレクション 2019 

【白ワイン・スモーキー個性派系】TOMOÉ セミヨン バレルセレクション

日本ワイン/広島県三次市/ブドウ品種:ぶどう(広島県三次市産)セミヨン100%/生産者名:㈱広島三次ワリナリー/ヴィンテージ:2019

◆色
輝きのある、淡い、レモンイエロー。
◆香り
第一印象は、やや強め。 特徴は、 レモンの爽やかな香り、ナッツの香ばしい香り、 ミネラル感も。 スワリングせずとも 湧き上がる。 
◆味わい
アタックは、力強く、まろやかに。 スモーキーなパンチ感、 滑らかな酸味、果実感、しっかりしたコク。 
◆余韻
燻した感に包まれた白ぶどうの果実感が続く。
◆総合 
スモーキーな個性派。 燻製系のおつまみと合わせたい。2,500円前後。