音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

2022-05-15から1日間の記事一覧

【栗焼酎/心地よい甘味・旨味系】深野蔵の栗焼酎(ふかのくらのくりしょうちゅう)

栗焼酎/原材料:栗(山江村産)、米(国産)、米麹(国産米)/ 25度/熊本県人吉市/深野酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、栗の甘い香り。心地よく湧き上がる。◆味わい: アタックは、アタックはなめらか。まず栗の上品な甘み。そして米の旨味…

【米焼酎/奥行きのある旨味系】文蔵(ぶんぞう)

米焼酎・球磨焼酎/原材料:米、米こうじ/ 25度/常圧蒸留/熊本県球磨郡/木下醸造所◆香り:第一印象は、弱め。特徴は、無駄のない米の香り。◆味わい: アタックは、なめらか。米の旨味、コク、甕の熟成感。バランス秀逸。◆余韻:飲み込んだ後からじんわり…

【麦焼酎/バランス良く綺麗な味わい】はだか麦焼酎 初潮

麦焼酎/原材料:はだか麦、麦麹/ 25度/常圧蒸留/福岡県/西吉田酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。特徴は 、はだか麦の爽やかな香り。少し個性的。心地よく広がる。◆味わい: アタックは、なめらか。特徴は、麦の爽快な甘味、コクがバランスよく味わえ…