音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【芋焼酎/さらり夏焼酎系】夏焼酎 ひめあやか

芋焼酎/さらり夏焼酎系】夏焼酎 ひめあやか

芋焼酎/原材料:さつま芋(鹿児島県産・ひめあやか)、米こうじ(国産米)/20度/麹/鹿児島県日置市/小正醸造
◆香り:第一印象は、やや弱め。特徴は、さつま芋の甘い香り。皮の香りも。優しく広がる。
◆味わい: アタックは、さらりと。さつま芋の甘味、旨味、コク。バランス良く。
◆余韻:ドライに終える。 
◆総合:さらりと甘く始まり、丁度良い旨味の中、ドライに終える。アルコール度数も低めで、ラベルも夏感を演出。こういうのも良いね。