音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【ビール/旨味&爽やかさ】Evolution Craft / エボリューション クラフト ロット No.6 IPA

【ビール/旨味&爽やかさ】Evolution Craft / エボリューション クラフト ロット No.6 IPA

スタイル:Double India Pale Ale/醸造所:エボリューション・クラフト・ブリューイング・カンパニー/米メリーランド州

◆色
オレンジがかった、明るめの、ゴールデンイエロー。
◆香
第一印象は、 やや強め。特徴は 、グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りに次いで、トロピカルの華やかな香り。素早く立ち上がる。
◆味
アタックは、スムース。 ややホップの苦味が強めに出ながらも、モルト感やコクとのバランスも良い。ミディアム・ボディ系。
◆余韻
爽やかな苦味が心地よく続く。
◆総合
旨味と爽やかさがマッチ。美味しい。飲みやすいIPA