音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【チーズ】スティルトン イギリス 青カビタイプ

◆テクスチャー
芳醇なコクがあり、青カビのほろ苦さとピリッとした刺激が味わえる。さらに、香ばしさも。

◆こんなお酒と一緒に
1.ウイスキー
定番のポートワインではないお酒を提案します。
例えば、当ブログで紹介している英国シングルモルト・スコッチウイスキー
アードベッグ・コリーヴレッカン
https://k-nakajiy.hatenablog.com/entry/2018/09/05/212937
【リンク先:チーズブック スティルトン
https://www.pablo3.com/cheesebook/types/stilton-2/