◆テクスチャー
芳醇なコクがあり、青カビのほろ苦さとピリッとした刺激が味わえる。さらに、香ばしさも。
◆こんなお酒と一緒に
１．ウイスキー
定番のポートワインではないお酒を提案します。
例えば、当ブログで紹介している英国シングルモルト・スコッチウイスキー
アードベッグ・コリーヴレッカン
https://k-nakajiy.hatenablog.com/entry/2018/09/05/212937
【リンク先：チーズブック スティルトン】
https://www.pablo3.com/cheesebook/types/stilton-2/
