音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【わさび焼酎/スパイシー系】わさび焼酎

【わさび焼酎/スパイシー系】わさび焼酎

原材料:米(国産)、米麹(国産米)、山葵(国産)/ 25度/島根県益田市/㈱岡田屋本店
◆香り:第一印象は、やや強め。木の枝のような特徴のある香り。 ふわっと広がって穏やかに続く。
◆味わい: アタックは、アタックはピリッとした心地よい刺激。 その後に、 米の味わいが広がる。
◆余韻:穏やかな旨味が静かに続く。
◆総合:最初は刺激的でも、中盤から落ち着いてくる。