音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【赤ワイン・独特果実系】カノンコップ・カデット・ピノタージュ 2017

【赤ワイン・独特果実系】カノンコップ・カデット・ピノタージュ 2017

南アフリカ/西ケープ州コースタル地域/ステレンボッシュ地区/ブドウ品種:ピノタージュ100%/生産者名:カノンコップ/ヴィンテージ:2017

◆色
紫がかった、輝きのある、濃いめの、ガーネット
◆香り 
第一印象は、やや強め。特徴は、  ブラックベリーやプラムの華やかな香り。少々バニラの甘い香り、少し皮っぽい感じも。スッと立ち上がる。 
◆味わい
アタックは、なめらか。柔らかな酸味、穏やかな渋み、豊かな果実味、それらのバランスも良い。
◆余韻
少し苦味と収斂性が残る。
◆総合 
独特の果実感のある赤ワイン。飲み応えがある中で、しつこさもなく心地よく飲める。