音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワインアドバイザーが音楽とお酒を平易な言葉で語ります。

【白ワイン・まろやか酸味と苦味系】山梨甲州 2018

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【白ワイン・まろやか酸味と苦味系】山梨甲州

日本ワイン/山梨県/ブドウ品種:甲州100%/生産者名:シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー/ヴィンテージ:2018

◆色
輝きのある、淡い、グリーン
◆香り
第一印象は、やや強め。特徴は、レモンやリンゴの爽やかな香り。白い花のニュアンス。ミネラル感も。
◆味わい
アタックは、まろやか。控えめでなめらかな酸味、やわらかな果実味、ライトながら程よいボディ、コク。
◆余韻
爽やかな果実感と少しだけ苦味。
◆総合
ライト系ながらとてもバランス良く、優しい味わい。日本食にもよく合う。