◆テクスチャー
柔らかく、優しくてマイルドな味わい。ソルティーさも強すぎず、コクもしっかりある。とても食べやすい。
◆こんなワインと一緒に
１．コクのある辛口の白ワイン
例えば、当ブログで紹介している仏シャルドネ種白ワイン
シャブリ プルミエ･クリュ フルショーム ドメーヌ・ジョエル・ヴリニョ 2015
https://k-nakajiy.hatenablog.com/entry/2019/04/13/180307
２．フルーティーなミディアムタイプの赤ワイン
同じく、このブログで紹介しているNZピノノワール種赤ワイン
クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2016
https://k-nakajiy.hatenablog.com/entry/2019/07/28/162948
【リンク先：チーズブック ピエダングロワ】
https://www.pablo3.com/cheesebook/types/pie-angloys/
