音楽とお酒をこよなく愛する男のブログ

ソムリエ兼日本ワイン検定1級合格者(日本ワインマスター)が音楽とお酒を平易な言葉で語る。

【白ワイン・爽やか酸味系】ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン 2018

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【白ワイン・爽やか酸味系】ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランド/南島/マールボロ地方/ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%/生産者名:ヴィラマリア/ヴィンテージ:2018 

◆色
緑がかった、透明感のある、淡い、イエロー。
◆香り
第一印象は、やや控えめ。特徴は、ハーブ系の爽やかな香りとともに、トロピカルフルーツの華やかな香りが広がる。
◆味わい
アタックは、シャープ。酸味は、レモンの柑橘系の爽やかさ、そしてキリッっと引き締まるミネラル感。果実感もしっかり感じられる。ほのかな苦味も。
◆余韻
爽やかに残る酸味が心地よい。
◆総合
キリッと引き締まった味わい。カルパッチョ白身魚のバターソテーにも合わせやすい。 2,000円で味わえるニュージーランドの典型的なソーヴィニヨンブラン種。